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Sobre

O queijo tradicional Português

SEIA DO TAVARES

Aliamos uma prática ancestral à resolução das novas tecnologias, para lhe trazer o mais genuíno e singular dos queijos.

Como tudo o que advém da dedicação e saberes tradicionais, o sabor dos nossos queijos conta uma história. Nela, a voz deixa-se silenciar pelo paladar que remete para o balido dos rebanhos e das verdes pastagens, o gesto da ordenha, o coar do leite cru e o sussurro do coalhar. Uma história de amor que se prova, seja na mais cremosa e amanteigada das texturas, ou nas lascas de uma demorada cura. Uma história que sabe a Seia.

Filipe Fraga